Čili piparu pulveris

Mūsu ražotā čili pipara pulvera izejviela ir gaismu mīloša kultūra, un gaismas trūkuma dēļ bieži nokrīt ziedi un augļi. Ziemā un pavasarī mums ir jācenšas palielināt apgaismojuma intensitāti objektā. Zemei ir jābūt ne izturīgai pret sausumu, ne ūdens izciršanu, un ūdens prasības ir salīdzinoši stingras. Tie ir kā silti dārzeņi, nav izturīgi pret salu vai augstu temperatūru. Nepiemērota temperatūra novedīs pie sliktas apputeksnēšanas. Ja temperatūra ir pārāk zema, ziedi neziedēs.

Ja vēlaties uzlabot čili piparu pulvera kvalitāti, jums vajadzētu arī pareizi savākt neapstrādātu čili. Parasti tiek pieņemta raža pa posmiem. Kad daļa no auga augļa ir sarkani nogatavojusies, vispirms to novāc, bet pēc kāda laika – pēc tam, kad pārējie augļi būs sarkanīgi nogatavojušies. Tas var samazināt zaudējumus, palielināt sarkano piparu ražu un uzlabot piparu kvalitāti, lai iegūtu labu čili piparu pulveri. Ražas novākšanas un nosūtīšanas laikā rīkojieties uzmanīgi, lai nesabojātu un nezaudētu pigmentu un barības vielas. To ir arī viegli ātri oksidēt līdz dzeltenai vai dzeltenbaltai, un askorbīnskābe kļūst par dehidroaskorbīnskābi, tādējādi samazinot čili piparu pulvera uzturvērtību.

Populāri tagi: čili piparu pulveris, Ķīnas čili piparu pulvera piegādātāji, ražotāji